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    內蒙偉宏公婆餅技術培訓包教包會學正宗技術

    點擊圖片查看原圖
    品 牌: 呼市偉宏小吃培訓 
    單 價: 面議 
    起 訂:  
    供貨總量:
    發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
    所在地: 內蒙古 呼和浩特市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2021-05-17 09:50
    瀏覽次數: 36
    詢價
    公司基本資料信息






     
     
    產品詳細說明
                                                                                  公
    、公婆餅
    相傳,清朝乾隆年間鶴峰縣 張姓大戶人家新娶進門 名兒媳,回門次日,按土家族習俗要為公婆進獻親手做成食物。公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩、栗米少許、佐料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到 張餅,且餅與餅之間要相互連著”。婆婆要求:“十兄弟家里的嬸嬸及其子女每人都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易,還要上百人都嘗到口味更為困難。但聰明過人的兒媳卻巧妙的解決了公婆所提出的難題, 創了傳延至今的公婆餅,充分展示了其廚藝和智慧。
    二、培訓內容
    培訓課程
       
    ①發面的配比技術和和面手法;
    ②公婆餅所用二十多種調味料認識及性能;
    ③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作;
    ④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作;
    ⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧;
    ⑥公婆餅制作設備使用維護及采購信息。
    培訓費用
    980元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升 費等,中途不收任何費用。
    培訓時間
    隨到隨學,老師 對 授課, 般3-5天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
    贈送內容
    送千層餅技術
     

     
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